2014年、大阪で創業した「Seiichiro,NISHIZONO」。西園誠一郎シェフは「味よりも、深く記憶に残る香り」をテーマに、斬新かつ、心に響くスイーツを生み出してきました。「タイムアウトマーケット大阪」では、新たにパフェ専門店をオープン。花やハーブ、スパイス、和の素材を使い、さらには、日本の四季の情景を、西園シェフのフィルターを通して表現。旬の素材それぞれの香りの組み合わせが絶妙な、パフェやデザートをお楽しみください。