ミシュランガイドで、価格以上の満足度が得られる料理を提供するレストランに与えられる「ビブグルマン」を連続獲得！創作串揚げ店「クシアゲ 010(ゼロイチゼロ)」の姉妹店「クシアゲ 001(ゼロゼロイチ)」が、「タイムアウトマーケット大阪」に誕生！日本の旬の食材を用いた串揚げを、最高の組み合わせにより、カジュアルに提供します。「世界の料理をヒントにした創作串揚げもご用意しています」と、実力派の若手シェフ・髙村遼氏。「串揚げ盛り合わせ」などのセットメニューをはじめ、独創的な串揚げはアラカルトもあり。大阪の食文化「串揚げ」の新たな世界をお楽しみください！